I presepi costruiti con la tecnica del gesso sono tra i più belli che abbia mai visto, perchè il gesso consente di modellare la struttura in modo più realistico possibile.
Quando parlo di gesso intendo sia quello di tipo scagliola sia quello di tipo cartongesso.

Per la tecnica della scagliola è consigliato creare prima la struttura che verrà poi ricoperta da uno strato di 2/3 cm di gesso (lo spessore dipende anche dal tipo di lavorazione che si vuole eseguire, se si intende costruire una casa con solo intonaco senza nessun mattone allora sarà sufficiente anche qualche mm di spessore). Successivamente si va a togliere il gesso in eccesso per creare mattoncini o per creare un intonaco con dislivello.
E' consigliato bagnare il gesso prima di procedere all'incisione dei mattoni, così da essere più morbido e facile da intarsiare.

Il cartongesso si presenta sotto forma di lastre dello spessore che varia da 1cm a 2cm circa costituite da gesso racchiuso tra due fogli di cartone.
A differenza della tecnica precendente, in questo caso sarà necessario costruire la struttura utilizzando direttamente il cartongesso. Prima di procedere alla giunzione delle diverse pareti di cartongesso ottenuto, è necessario eliminare il cartone dal lato della facciata perchè servirà per incidere i mattoni. Anche in questo caso si consiglia di bagnare il cartone che si vuole eliminare, questo renderà l'operazione più facile e meno faticosa. Io consiglio di utilizzare la retina da cucina per eliminare il cartone.

In entrambi i casi, sia se si usa la scagliola sia se si usa il cartongesso, consiglio di preparare del gesso liquido da applicare con un pennello e con un movimento a tampone sulle pareti della struttura, quest'operazione renderà la superficie meno liscia e più realistica. I vantaggi di questa operazione si vedranno in un passaggio successivo, quello della colorazione.

Il gesso è un materiale poroso e come tale potrebbe assorbire qualsiasi colore venga applicato su di esso, per questo è consigliato bagnare con un pennello l'intera struttura in gesso con acqua e vinavil (80% acqua e 20% vinavil).
Terminata la fase di isolante del gesso, si può procedere a dipingere. Una regola generale da applicare durante la colorazione è quella che ogni colore dovrà lasciare intravedere il colore passato nella fase precedente e tuti i colori, successivi al fondo, devono essere passate con pennellate oblique.